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カテゴリー: 発酵

赤味噌ラガービール

2022.05.15

カテゴリー: お知らせ , 発酵

クラフトビールが人気です。今回は赤味噌ラガービールのご紹介です。 名古屋の赤味噌(豆味噌)は、米を使用せず大豆に麹をつけた豆麹を使用し発酵、熟成させて作られています。 甘味が少 ... 続きを読む


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